Atender a 12 mil personas, cuidar el más mínimo detalle y al mismo tiempo ser una empresa verde, son aspectos que no cualquier firma de catering puede satisfacer.

La experiencia de más de dos décadas de AB Catering, la rapidez de respuesta para cada uno de los eventos, y la alta calidad de sus alimentos y bebidas, son algunos de los aspectos más distintivos de la empresa, concesionaria exclusiva de Cintermex.ç

Esta empresa de alimentos maneja también Bon Appetit Eventos, su segunda unidad de negocios que da servicio de catering a domicilio, así lo señaló Karla Aguilar, Directora Comercial.
La firma atiende todo tipo eventos en Cintermex, desde congresos, convenciones, exposiciones, posadas, graduaciones, aniversarios empresariales, cocteles, cenas, etc., explicó.

Comentó también, que la empresa tiene capacidad para atender a un gran volumen de comensales, pues cuenta con la infraestructura y el personal capacitado para dar un servicio que satisface a los gustos más exigentes.
Lo más asombroso de la empresa es que hacemos eventos desde 2 hasta 12 mil personas simultáneamente.
La Directora Comercial mencionó que la experiencia con la que cuentan y las certificaciones que respaldan a AB Catering son características muy importantes que tienen para ofrecer.
“Yo creo que una de las principales fortalezas es el know how, es decir, la experiencia. Muchos compañeros que laboran con nosotros empezaron desde que inició la empresa. Así adquieres un know que es invaluable.”
“Otro aspecto importante de la empresa es que está muy bien respaldada. Estamos certificados en ISO 9001-2008, hacemos exámenes bacteriológicos de los alimentos y cuidamos mucho su calidad y presentación; lo cual le da seguridad al cliente al momento de realizar su evento con nosotros.“
El personal que labora en la empresa cuida cada detalle del servicio, para ello la organización y la coordinación van de la mano para dar una atención eficiente al cliente.

La capacitación, mencionó la Directora Comercial, es una exigencia autoimpuesta que los obliga a estar siempre actualizados en cada una de las áreas que componen la empresa.

En cuanto al tiempo de preparación para un servicio de los que AB Catering ofrece, nos comentó que eso lo determina el tipo de logística del evento y no solamente el tamaño.
No siempre el tiempo de preparación es de acuerdo al tamaño del evento, sino más bien a la logística que te exija.

NAB Catering es una empresa que combina la capacidad de servicio con la rapidez de respuesta, pues sin importar el tamaño, la firma puede atender solicitudes de forma inmediata. Además, con la misma calidad ha atendido eventos tanto en la Zona Metropolitana de Monterrey como en Coahuila y Tamaulipas.

UNA EMPRESA VERDE
Adicionalmente a la certificación ISO 9001-2008 y al respaldo que da la experiencia, AB Catering ha emprendido la labor de convertirse en una empresa verde, una firma preocupada por el bienestar del planeta.
Hoy sabemos cómo podemos ayudar al planeta, señala Karla Aguilar, refiriéndose a la colaboración que todos debemos tener para cuidar nuestra medio ambiente.
En este momento estamos implementando ciertos cambios para lograrlo. Por ejemplo: en lo que respecta a Operaciones se separa la basura; es decir, se hace la clasificación del material aluminio, latas, desechos de plástico, el PET, el cartón. Los residuos como el aceite reciben un trato aparte; se ponen en contenedores y se retiran en un transporte especial; con ello evitamos contaminar el agua.

Y es que para el cuidado del planeta tal parece que no hay medida pequeña, pues el buen uso de muchos de los consumibles son susceptibles de tener un uso más adecuado.
La Directora Comercial detalla el modo en que se suministran de manera más eficiente y sustentable ciertos productos:
LEn los diferentes restaurantes que tenemos como el Jardín Cerveza y el Martins Express, ambos dentro de Cintermex, hemos implementado recipientes de cartón reciclable. En el área Comercial creamos nuevas opciones para nuestros clientes como un coffee break ecológico”, explicó.

Con estas medidas, AB Catering contribuye con el medio ambiente y se suma a esta ola de empresas verdes que se preocupan por el buen uso de los recursos, una medida sin duda no sólo necesaria, sino indispensable para cualquier empresa que se mantenien en nivel de excelencia.